همانطور که می دانیدتغذیه:

• مکانیزمی در بدن جانداران است که طی آن، جاندارانغذا و مایعات رامصرف نموده و با استفاده از آنها، بدنشان به عملکرد طبیعی، رشد و بازسازی قسمت هایفرسوده خود ادامه می دهد.
• مطالعه ارتباط غذا باسلامتی وبیماری درجانداران می باشد.
• عملکرد بدن را هنگام مصرف غذا یا غذایی که حتماً دارایمواد مغذیاست مقایسه می نماید.

دردهه1960، پزشکان به بیماران خود می گفتند که...